MARCHE FERMIER LE SAMEDI 5 MARS 2017 DE 9H A 12H30

DES NOUVEAUX PRODUITS : Côtes de porc marinées, poitrines tranchées marinées, chorizo, chair à saucisses basques, chorizette à griller (petit chorizo)

Nos produits

Nous proposons notamment de la viande de porc en colis de 5-6kg ou 10-12kg, des saucisses, des chipolatas, de la chair à saucisses, saucisse sèche au vin rouge, pâté de campagne, rillettes à l'ancienne, pâté de tête, langue de porc sauce madère, colombo de porc... Les qualités gustatives n'ont rien à voir avec les produits de grandes surfaces, vos papilles remarqueront la différence.

 

Découvrez nos produits ci-dessous. 

Colis de viande 5-6kg

  • 8 escalopes
  • 6 côtes (3 côtes échine, 3 côtes filet)
  • 1 rouelle
  • 2 rôtis
  • 9 poitrines tranchées en été ou 1 lard roulé en hiver
  • 1 bocal de pâté de campagne 180g

Colis de viande 10-12kg

  • 12 escalopes
  • 12 côtes (6 côtes échine, 6 côtes filet)
  • 2 côtelettes
  • 2 rouelles
  • 2 rôtis
  • 12 poitrines tranchées en été ou 1 lard roulé en hiver
  • 1 jarret
  • 1 bocal de pâté de campagne 180g

Produits transformés

  • saucisses nature ou aux herbes ou au gamay rosé ou basque
  • chipolatas nature ou aux herbes ou au gamay rosé ou basque
  • chair à saucisse
  • saucisses sèches au vin rouge de pays
  • pâté de campagne en bocal 180g et 300g
  • rillettes à l'ancienne en bocal de 180g et 300g
  • pâté de tête en bocal de 300g
  • langue de porc sauce madère en bocal de 540g (2-3 parts)
  • colombo de porc en bocal de 700g (4 parts)

Nous sommes certains que vous apprécierez nos produits maison qui vous évoqueront le souvenir des produits d'autrefois !

Produits au détail

  • côtes de porc par 8 (4 côtes échines, 4 côtes filet) - environ 1kg
  • poitrines tranchées par 15 - environ 1kg
  • filet mignon

 

 

 Dans la limite du disponible :

  • jarret
  • plats de côte ou ribbs
  • tête avec langue
  • lot de 4 pieds
  • lot de 2 oreilles
  • gras de porc

LISTE DE NOS PRODUITS, c'est à vous de choisir

BON DE COMMANDE ET PLANNING DES VENTES à télécharger ou à imprimer

ERRATUM : SUR LE BON DE COMMANDE, IL MANQUE LA CHORIZETTE A GRILLER (c'est un petit chorizo à griller) au prix de 9.90€/kg

Location

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Le maintien au froid de votre buffet et boissons est désormais possible

Nous vous proposons un service de location d'une remorque frigorifique.